Организация питания в образовательной организации

В  гимназии комиссия по контролю за организацией питания и качеством питания обучающихся существует несколько лет. Один раз в месяц осуществляется контроль комиссией за качеством горячего питания в столовой гимназии. Составляется акт о проверке питания, работники столовой прислушиваются к замечаниям комиссии. Комиссией осуществляется проведение целевых тематических проверок.
В гимназии созданы условия, способствующие укреплению здоровья, формированию навыков правильного здорового питания.
Директором гимназии утверждены график питания учащихся, график работы столовой.
Школьная столовая расположена на первом этаже, имеет в наличии набор помещений и оборудования, позволяющие осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность продукции и кулинарных изделий. Система хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации и отопления оборудованы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.
Прием пищевых продуктов осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное меню. Отпуск горячего питания обучающимся производится по классам на переменах, по графику питания обучающихся. Организация обслуживания учащихся осуществляется путем предварительного накрытия столов. В ежедневном рационе питания учитывается оптимальное соотношение пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах и микроэлементов, белков, жиров и углеводов.

Наличие диетического меню — нет (в связи с отсутствием данной категории детей)

Об организации горячего питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании
В соответствии с письмом Министерства образования и молодежной политики об организации питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПин 2.3/2.4.3590-20
«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 №32 (далее СанПин
2.3/2.4.3590-20) и рекомендациям по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций 
В общеобразовательных организациях должны соблюдаться следующие
требования:
1) организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями) ребенка назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначению лечащего врача) и в соответствии с утвержденным наборомпродуктов для данной патологии;
2) выдача детям рационов питания должна осуществляться соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем
ответственных за питание;
3) допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально
отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции,микроволновыми печами для разогрева блюд, если обеспечены условия для
мытья рук.
На основании выше изложенного рекомендовано:
1. Организовать систематическую разъяснительную работу с родителями (законными представителями) детей нуждающихся в лечебном и
диетическом питании, в том числе необходимых документов.
2. Предоставления питания детям, диетическом питании, в соответствии 2.3/2.4.3590-20 и МР 2.4.0179-20.
3. Ведение учета данной категории детей.
Перечень документов:
1. Заявление (приложение № 1)
2. Справка (назначение лечащего врача по организации лечебного и диетического питания).

1. Поставщик:

Индивидуальный предприниматель Зарипова Зухра Тагировна

Юридический адрес: Республика Башкортостан, Дуванский район с. Месягутово, ул. Набережная д.7 А

ИНН 022002724608

КПП   022001001

ОГРН 311022016500088

р\сч 40802810262060000306

к\сч 30101810200000000934

БИК 048073934  

Башкирский РФ АО «РОССЕЛЬХОЗБАНК» г.Уфа

 

2. Поставщик:

ООО «Месягутовский молочноконсервный комбинат»

Юридический адрес: 452530, Республика Башкортостан, Дуванский район, с. Месягутово,

улица Заводская 1

ИНН 0220023187

КПП 022001001

ОГРН 1080220000970,                                                                      

р/счет 40702810600440000101

кор.счет 30101810600000000770

БИК   048073770

Банк ФИЛИАЛ ПАО «БАНК УРАЛСИБ» в г.Уфа г.Уфа

Адрес электронной почты: mksom@mail.ru, конт.тел. 8 (347 98) 3-31-19, 3-30-53

 

   

 

3. Поставщик:

Индивидуальный предприниматель Абъялилова Диана Флорисовна

Юридический адрес.: 452530, РФ, РБ, Дуванский район, с. Месягутово, ул. Пушкина, 8.

ИНН 022003910276

к\сч 30101810300000000601

р\сч40802810606000012382

Башкирское Отделение № 8598

ПАО Сбербанк г.Уфа

БИК 048073601

1. Поставщик:

Индивидуальный предприниматель Зарипова Зухра Тагировна

Юридический адрес: Республика Башкортостан, Дуванский район с. Месягутово, ул. Набережная д.7 А

ИНН 022002724608

КПП   022001001

ОГРН 311022016500088

р\сч 40802810262060000306

к\сч 30101810200000000934

БИК 048073934  

Башкирский РФ АО «РОССЕЛЬХОЗБАНК» г.Уфа

2. Поставщик:

ООО «Месягутовский молочноконсервный комбинат»

Юридический адрес: 452530, Республика Башкортостан, Дуванский район, с. Месягутово,

улица Заводская 1

ИНН 0220023187

КПП 022001001

ОГРН 1080220000970,                                                                      

р/счет 40702810600440000101

кор.счет 30101810600000000770

БИК   048073770

Банк ФИЛИАЛ ПАО «БАНК УРАЛСИБ» в г.Уфа г.Уфа

Адрес электронной почты: mksom@mail.ru, конт.тел. 8 (347 98) 3-31-19, 3-30-53

   3. Поставщик:

Индивидуальный предприниматель Абъялилова Диана Флорисовна

Юридический адрес.: 452530, РФ, РБ, Дуванский район, с. Месягутово, ул. Пушкина, 8.

ИНН 022003910276

к\сч 30101810300000000601

р\сч40802810606000012382

Башкирское Отделение № 8598

ПАО Сбербанк г.Уфа

БИК 048073601